czy da się przeczytać książkę kucharską od deski do deski? nie bardzo.. w każdym razie nie tradycyjną. jakiś czas temu dostałem w prezencie ‘gotowanie dla geeków’. książka dojrzewała na półce jak dobre wino, aż w końcu do niej usiadłem. w sumie to ciężko porównywać ją z książką kucharską – owszem, są tam przepisy, ale jest manual bogaty w dodatkowe opisy środowiska, w której powstają potrawy oraz szczegółowe wyjaśnienia procesów jakie zachodzą w kuchni. co i jak wpływa na smak (;

prezent zaiste trafiony i niewątpliwie sam obdaruję go w najbliższej przyszłości swoich analitycznie-myślących znajomych geeków ^^

pozycja jeśli nie obowiązkowa, to na pewno bardzo warta polecenia – połączenie nauki i kuchni, tips’n’tricks i ciekawostki. kuchnia z perspektywy dobrze mi znanej i rozumianej.

w polsce wydana przez wydawnictwo helion w 2o11.

pomimo, że nie jest beletrystyka sensus stricte, wrzucam na listę ‘naszych’ książek (: w końcu nie ma ich tak wiele na rynq…

eN.

-o((:: sprEad the l0ve ::))o-

Comments (4)

  1. mwd

    Odpowiedz

    Całkowicie się zgadzam — książka jest fantastyczna i sensowna do bólu. A przez to bardzo użyteczna dla ludzi z takim mindsetem jak my. :)

  2. kojn

    Odpowiedz

    „…niewątpliwie sam obdaruję go w najbliższej przyszłości swoich analitycznie-myślących znajomych geeków ^^ …” – wpadnijcie do nas w łikęd w koncu, niezobowiązująco ;p

  3. Odpowiedz

    Trochę przesadzają, książka kosztuje 60 zł.

    Połowę tego bym zapłacił, ale … dziękuję, chomik istnieje, wydawcy obudźcie się :)

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.